Resep Cookies Black Forest

Resep Cookies Black Forest - Biasanya Black Forest merupakan cake, namun kali ini kami akan membagikan bagaimana cara membuat cookies dengan cita rasa black forest. Tentunya makanan ini sangat spesial bila dinikmati bersama keluarga saat sedang santai

Resep cookies black forest memerlukan bahan-bahan yang tidak susah dicari dipasaran. Bahan utama yang kita butuhkan antara lain tepung terigu protein rendah, tepung maizena, gula halus, kuning telur, dan coklat bubuk. Untuk lebih jelasnya, silahkan simak Resep Cookies Black Forest Spesial berikut ini dan jangan lupa dicatat ya. Penasaran cara membuatnya?

Resep Cookies Black Forest

Berikut bahan yang perlu disiapkan:

• 400 gr tepung terigu rendah protein
• 2 butir kuning telur
• 300 gr margarin
• 150 gr gula halus
• 1 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh garam halus
• 2 sendok teh coklat pasta
• 1 sendok makan coklat bubuk

Bahan untuk taburan:

• 100 gr coklat chip
• 100 gr coklat putih

Cara membuat:

• Campur tepung terigu, gula halus, baking powder,  coklat bubuk, garam halus kemudian aduk rata (tepung terigu protein rendah untuk kue kering agar tekstur lebih renyah, gula halus agar tekstur tidak kasar)
• Masukan kuning telur dan margarin, aduk dengan cara memotong adonan dengan dua pisau secara berlawanan hingga membentuk butiran adonan pasir, jangan lupa masukan pasta coklat.
• Aduk dengan tangan agar menyatu namun sebentar, keluarkan adonan dari mangkuk dan letakan di atas meja yang sudah diberi alas plastik yang sudah di taburi tepung kemudian giling hingga rata dengan ketebalan 1 cm
• Kalau sudah di giling rata kasih coklat chip di atas adonan (jika ingin menambahkan coklat chip sebaiknya setelah adonan di giling agar coklat chip tidak hancur).
• Jika sudah di taburi coklat chip cetak adonan dengan cetakan, anda bisa menggunakan cetakan berbentuk apa saja untuk lebih menarik.
• Setelah semua dicetak, masukan ke dalam Oven dengan suhu di atas 160 derajat celcius selama 30 menit atau sampai matang.
• Sambil menunggu cookies matang, Tim coklat putih (bisa dengan menaruh mangkuk berisi coklat putih di atas panci berisi air panas dan aduk sampai meleleh) siram cookies dengan coklat putih kemudian tunggu hingga coklat mengeras.
• Cookies Black Forest siap disajikan.